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                                                                                  成都火鍋店裝修怎么更具核心競爭力?

                                                                                  發布時間:2019年11月19日 16:06:03 點擊次數: 文章來源:成都郎煜裝飾公司 作者:郎煜2號小編
                                                                                         成都火鍋店裝修設計如何才具有競爭力?成都郎煜工裝公司認為,隨著生活質量的提高,人們對膳食的要求也在不斷提高。除了食物是否美味以外,精致優美的火鍋店環境、舒適宜人的就餐氛圍也會影響顧客對火鍋店的選擇。所以作為餐飲空間設計,我們應該考慮到哪些核心的問題點呢?
                                                                                         一、成都火鍋店定位要精準。
                                                                                         火鍋店設計應以經營為中心,以顧客為中心。首先,分析目標市場容量和餐飲需求趨勢。同時,還要考慮火鍋店的整體風格、餐飲的整體規劃、星級標準的要求,以及裝修的投入產出等相關問題。
                                                                                  火鍋店裝修
                                                                                         二、火鍋店規模要適中。
                                                                                         面積不用太大,提升包房的數量并且提高其質量。掌握消費者的心理是非常重要的。目前,到酒店就餐的顧客都希望有一個良好的就餐氛圍。人太多,環境嘈雜是很多客人不希望感受到的。其次,商務宴請往往占很大比例,進入包廂可以提高檔次,表現出對顧客用餐氛圍的重視,并能擁有一個安靜的交流氛圍。
                                                                                  火鍋店裝修
                                                                                         三、火鍋店裝修設計布局要合理。
                                                                                          服務通道和客人走廊要分開是非常重要的,尤其是在包間區域。過度交叉不僅會降低服務質量,還會給清潔衛生帶來極大不便,不利于地毯等其他硬件設施的維護。高水平的設計會很明顯的將這兩個通道分開。通道設計應滿足流暢性、安全性和便利性的要求,不應過分追求座位數量的最大化。具體來說,我們應該考慮員工操作的便利性和安全性,以及客人活動空間的舒適性和可擴展性。
                                                                                         成都火鍋店裝修設計要注意現在的趨勢,現在很多火鍋店都有一個很大,很吸引眼球的吧臺,其實并沒有太多的必要,因為現在大多數客人都不會去吧臺結賬。一個大的服務臺只占用有限的空間,所以應該在相對隱蔽的地方設立一個小的結賬臺。盡量減少零點火鍋店和包廂區域的水平變化。

                                                                                  覺得本文有用就分享給朋友吧:
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